يعد مساعدو إعداد الطعام جزءًا لا يتجزأ من صناعة الخدمات الغذائية في أستراليا. إنهم يلعبون دورًا حاسمًا في مؤسسات الوجبات السريعة، حيث يساعدون عمال تجارة الأغذية وموظفي الخدمة في إعداد الطعام وتقديمه، بالإضافة إلى الحفاظ على النظافة في مناطق إعداد الطعام والخدمة.

مستوى المهارة الإرشادي:

يمتلك معظم مساعدي إعداد الطعام مستوى مهارة يتوافق مع المؤهلات التالية:

في أستراليا:

• شهادة AQF I أو التعليم الثانوي الإلزامي (مستوى المهارة ANZSCO 5)

في نيوزيلندا:

• مؤهل NZQF المستوى 1 أو التعليم الثانوي الإلزامي (ANZSCO مستوى المهارة 5)

في حين أن بعض المهن ضمن هذه المجموعة الرئيسية الفرعية قد تتطلب فترة قصيرة من التدريب أثناء العمل، إلا أن بعضها الآخر قد لا يتطلب أي مؤهل أو تدريب رسمي.

تشمل المهام:

• مساعدة الطهاة والطهاة من خلال تجميع المكونات وإعدادها
• تحضير السلطات والسندويشات والهمبرغر والسمك ورقائق البطاطس وغيرها من الأطعمة السريعة
• تعبئة الأطعمة والمشروبات في حاويات وفي صواني لتقديمها
• تنظيف المطابخ ومناطق إعداد الطعام
• تنظيف أدوات الطبخ والأواني العامة

الفئات الفرعية

ضمن مهنة مساعد إعداد الطعام، هناك العديد من الفئات الفرعية التي قد يتخصص فيها الأفراد لتعزيز مهاراتهم وخبراتهم.

من خلال اختيار مهنة كمساعد إعداد الطعام، يمكن للأفراد المساهمة في صناعة الأغذية النابضة بالحياة في أستراليا مع اكتساب خبرة ومعرفة قيمة في هذا المجال. مع مستوى المهارة التي يمكن اكتسابها من خلال التعليم الرسمي أو التدريب أثناء العمل، توفر هذه المهنة فرصًا للأفراد ذوي مستويات مختلفة من الخبرة والمؤهلات./ ع>