Istituto William Angliss di TAFE - William Angliss Institute of TAFE
Codice CRICOS 01505M
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Pianificare un menu, stabilire il prezzo di un tour o gestire un servizio alberghiero sono i tipi di problemi pratici che caratterizzano lo studio al William Angliss Institute of TAFE. Il suo campus di Melbourne è strettamente associato all'ospitalità, alla cucina, al turismo e all'educazione agli eventi, mentre il campus di Sydney ad Alessandria estende la sua presenza in un'altra importante città dall'economia turistica. I corsi spaziano da certificati e diplomi professionali fino a titoli di laurea e post-laurea, con gestione, ristorazione e ospitalità tra le aree principali.
Il carattere dell'istituto è professionale e rivolto all'industria. L'insegnamento nei settori dell'ospitalità e della cucina si basa sul lato operativo del lavoro di servizio: preparazione del cibo, gestione dei locali, coordinamento degli eventi e comprensione dell'esperienza degli ospiti. Gli studi sul turismo e sugli alberghi aggiungono il lato commerciale, dai prodotti di viaggio alle operazioni di alloggio. Ciò la rende una proposta diversa da un'università di grandi dimensioni per chi desidera un ambiente specialistico incentrato sui servizi ai visitatori e sulle imprese alimentari.
Melbourne è adatta alle persone attratte da una grande città con una scena attiva di ristoranti, eventi e turismo; Alexandria colloca gli studenti di Sydney vicino al centro città e alla zona dell'aeroporto. William Angliss è adatto ai candidati che desiderano trasformare l'interesse per il cibo, i viaggi o i servizi in competenze specifiche sul posto di lavoro o che desiderano progredire attraverso studi di istruzione professionale e superiore nello stesso campo specialistico. Potrebbe essere meno adatto a chi cerca un'esperienza universitaria tradizionale in molte discipline non correlate.
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