調理アシスタントは、食品業界、特にファーストフード店で重要な役割を果たしています。彼らは食品取引従事者やサービス スタッフと協力して、食品の準備、提供、調理エリアが清潔で衛生的に保たれるように努めます。

スキルレベルの目安:

食品調理アシスタントとして働くほとんどの人は、以下に概説する必要なスキルと資格を持っています。

オーストラリアの場合:

• AQF Certificate I、または義務教育（ANZSCO スキル レベル 5）

ニュージーランドの場合:

• NZQF レベル 1 資格、または義務教育（ANZSCO スキル レベル 5）

一部の職種では短期間の実地訓練が必要ですが、正式な資格や訓練を必要としない職種もあります。

タスクには以下が含まれます:

• 食材を組み立て、準備することで料理人やシェフを支援する
• サラダ、サンドイッチ、ハンバーガー、フィッシュ アンド チップス、その他のファーストフードの準備
• 食べ物や飲み物を容器やトレイに詰めて提供する
• キッチンと調理エリアの清掃
• 調理器具や一般的な器具の洗浄

サブカテゴリ:

調理アシスタントの職業は、次のサブカテゴリに分類されます。

• ファーストフード調理師 (ANZSCO 8511)
• 食品貿易アシスタント (ANZSCO 8512)
• キッチンハンズ (ANZSCO 8513)

食品準備アシスタントは食品業界にとって不可欠な存在であり、高水準の清潔さと衛生を維持しながら、食品を効率的に調理して提供することを保証します。彼らのスキルと貢献は、ファーストフード店やその他の食品サービスの現場では非常に貴重です。