식품 거래 보조원(ANZSCO 8512)은 식품 거래 근로자의 일상적인 음식 준비, 청소 및 보관 작업을 지원하는 데 중요한 역할을 합니다. 이들은 재료 준비, 장비 세척 및 적절한 보관, 식품 공급을 잘 관리함으로써 주방 및 요식업소의 원활한 운영에 기여합니다.

기술 수준:

식품 무역 보조원 그룹의 대부분의 직업에는 아래에 설명된 자격에 상응하는 수준의 기술이 필요합니다.

호주:

• AQF 수료증 I 또는 의무 중등 교육(ANZSCO 기술 레벨 5)

뉴질랜드:

• NZQF 레벨 1 자격 또는 의무 중등 교육(ANZSCO 기술 레벨 5)

이 그룹 내의 일부 직업은 짧은 기간의 현장 교육이 필요할 수 있지만 다른 직업은 공식적인 자격이나 훈련이 필요하지 않을 수 있습니다.

작업에는 다음이 포함됩니다:

• 요리 및 서빙 준비를 위한 음식 재료 수집
• 음식 재료를 조리하기 위한 냄비와 프라이팬 모으기
• 재료 무게 측정 및 측정
• 요리 및 서빙용 재료 세척, 껍질 벗기기, 자르기, 썰기 및 깍둑썰기
• 요리 준비를 위한 육류, 가금류 및 해산물 절단 및 분쇄
• 오븐 및 보온기에서 조리된 음식 꺼내기
• 작업 공간, 장비, 식기, 접시, 은식기 세척
• 냉장고, 찬장, 식료품 저장실 및 기타 보관 장소에 식품 공급품, 장비, 도구, 접시 및 은식기 보관
• 식량 공급이 부족할 때 식품 거래 종사자에게 알림

직업:

• 851211 Pastrycook의 조수
• 851299 식품 거래 보조원 nec(다른 분류로 분류되지 않음)

851211 Pastrycook의 조수

Pastrycook의 보조원은 재료 준비, 장비 청소, 보관과 같은 일상적인 작업을 수행하여 주방에서 Pastrycook을 지원합니다. 깨끗하고 정돈된 주방 환경을 유지하는 데 도움이 됩니다.

스킬 레벨: 5

전문 분야: 제과점 도우미

851299 식품 거래 보조원 nec

이 직업 그룹에는 특정 직업으로 분류되지 않은 식품 무역 보조원이 포함됩니다. 이들은 정육점 보조, 요리사 보조, 요리사 보조 등 다양한 식품 거래에 도움을 제공합니다.

스킬 레벨: 5

이 그룹의 직업은 다음과 같습니다:

• 정육점 조수
• 요리사 보조
• 요리사 보조