CRICOS-Code 02380M
Le Cordon Bleu Australia bietet eine Ausbildung im Gastgewerbe durch Lehrvereinbarungen mit TAFE-Instituten und der University of South Australia. Zu den australischen Standorten gehören TAFE SA Regency und UniSA City West in Adelaide, TAFE NSW Ryde in Sydney, TAFE Queensland South Bank in Brisbane sowie Standorte in Melbourne, darunter Holmesglen Moorabbin und Chadstone.
Der private Anbieter ist auf Kochkunst, Patisserie, Hotelmanagement und lebensmittelbezogene Wirtschaftsausbildung spezialisiert. Die Qualifikationen umfassen Berufszeugnisse und weiterführende Diplome, Bachelor-Abschlüsse, Graduiertenzertifikate und -diplome sowie studienbegleitende Master-Abschlüsse. Management und Handel, Lebensmittel und Gastgewerbe sind zentrale Studienbereiche, wobei auch einige Gesundheits- und gemischte Studiengänge vertreten sind.
Le Cordon Bleu ist Teil eines internationalen Bildungsnetzwerks für Gastronomie und Gastgewerbe, das in Paris gegründet wurde. Die australischen Kurse kombinieren je nach Qualifikationsniveau und Spezialisierung eine professionelle Koch- oder Pâtisserie-Ausbildung mit einem Hotelmanagement- und Betriebswirtschaftsstudium.
(CRICOS 02380M)
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