Food Trades Workers (ANZSCO 351) sind Fachkräfte, die sich auf verschiedene Aspekte der Lebensmittelindustrie spezialisiert haben. Sie spielen eine entscheidende Rolle beim Backen von Brot und Backwaren, bei der Zubereitung von Fleisch für den Verkauf sowie bei der Planung, Organisation, Zubereitung und Zubereitung von Speisen für Gastronomiebetriebe.

Indikatives Fähigkeitsniveau:

Die meisten Berufe dieser Untergruppe erfordern ein bestimmtes Maß an Fähigkeiten und Qualifikationen. In Australien verfügen Lebensmittelarbeiter in der Regel über einen AQF Associate Degree, ein Advanced Diploma oder Diploma oder mindestens drei Jahre einschlägige Erfahrung (ANZSCO Skill Level 2). Alternativ können sie über ein AQF-Zertifikat III mit mindestens zweijähriger Ausbildung am Arbeitsplatz oder ein AQF-Zertifikat IV oder mindestens drei Jahre einschlägige Erfahrung (ANZSCO Skill Level 3) verfügen.

In Neuseeland können Personen in diesem Beruf über ein NZQF-Diplom oder mindestens drei Jahre einschlägige Erfahrung (ANZSCO Skill Level 2) verfügen. Sie können auch über eine NZQF Level 4-Qualifikation oder mindestens drei Jahre relevante Erfahrung (ANZSCO Skill Level 3) oder eine NZQF Level 2 oder 3-Qualifikation oder mindestens ein Jahr relevante Erfahrung (ANZSCO Skill Level 4) verfügen. In manchen Fällen können zusätzlich zu den formalen Qualifikationen zusätzliche berufsbegleitende Schulungen und Erfahrungen erforderlich sein.

Aufgaben umfassen:

• Überprüfung der Sauberkeit und des Betriebs von Geräten und Räumlichkeiten vor Produktionsbeginn, um die Einhaltung der Arbeitsschutzvorschriften sicherzustellen.
• Planen Sie Menüs, schätzen Sie Lebensmittel- und Arbeitskosten und bestellen Sie Lebensmittelvorräte.
• Überwachung der Qualität von Lebensmitteln in allen Phasen der Zubereitung und Präsentation.
• Fleisch für den Verkauf vorbereiten und Brot, Kuchen und Gebäck backen.
• Zubereiten von Speisen und Kochen mit Öfen, Kochplatten, Grills und ähnlichen Geräten.
• Essen portionieren, in Schüsseln geben und Soßen, Soßen und Beilagen hinzufügen.

Unterkategorien:

Der Beruf des Lebensmittelgewerbes kann weiter in mehrere Unterkategorien unterteilt werden, von denen jede ihre eigenen einzigartigen Fähigkeiten und Verantwortlichkeiten aufweist:

• 3511 Bäcker und Konditoren: Profis, die sich auf das Backen einer Vielzahl von Brot, Kuchen und Gebäck spezialisiert haben.
• 3512 Metzger und Kleinwarenhersteller: Fachkräfte, die Fleischprodukte wie Würste, Wurstwaren und Kleinwaren zubereiten und verkaufen.
• 3513 Köche: Hochqualifizierte kulinarische Experten, die eine große Auswahl an Mahlzeiten planen und zubereiten, oft in Großküchen.
• 3514 Köche: Fachleute, die sich auf die Zubereitung und Zubereitung von Speisen in verschiedenen Umgebungen wie Restaurants, Hotels und Cafés spezialisiert haben.

Arbeiter im Lebensmittelhandel sind ein wesentlicher Bestandteil der Lebensmittelindustrie in Australien. Ihr Fachwissen und ihre Fähigkeiten stellen sicher, dass hochwertige Speisen auf sichere und effiziente Weise zubereitet und den Kunden serviert werden. Wenn Sie über eine Karriere in der Lebensmittelindustrie nachdenken, bietet dieser Beruf eine Reihe von Möglichkeiten und Wegen für Wachstum und Erfolg.