آشپزهای فست فود، طبقه بندی شده تحت کد ANZSCO 8511، نقش مهمی در صنعت خدمات غذا در استرالیا بازی می کنند. این متخصصان مسئول تهیه طیف محدودی از اقلام غذایی در موسسات فست فود هستند و اطمینان حاصل می کنند که غذاهای سریع و خوشمزه به مشتریان ارائه می شود.

سطح مهارت نشانگر:

آشپزهای فست فود معمولاً دارای سطح مهارتی هستند که با شرایط ذکر شده در زیر مطابقت دارد:

در استرالیا:

• گواهی AQF I یا تحصیلات متوسطه اجباری (سطح مهارت ANZSCO 5)

در نیوزلند:

• مدرک تحصیلی سطح 1 NZQF یا آموزش متوسطه اجباری (سطح مهارت ANZSCO 5)

در حالی که برخی از مشاغل در این زمینه ممکن است به دوره کوتاهی از آموزش در حین کار نیاز داشته باشند، برخی دیگر ممکن است به هیچ مدرک یا آموزش رسمی نیاز نداشته باشند.

کارها عبارتند از:

• گرفتن و ارائه سفارشات غذا و نوشیدنی و دریافت وجه از مشتریان
• تهیه مواد غذایی مانند همبرگر، پیتزا، ماهی و چیپس
• شستن، برش، اندازه گیری و مخلوط کردن غذاها برای پخت و پز
• کارکرد تجهیزات پخت و پز مانند گریل، مایکروویو، و سرخ کن های با چربی عمیق
• تمیز کردن قسمت های آماده سازی غذا، سطوح پخت و پز، و ظروف
• سفارش و دریافت مواد اولیه فست فود
• تدارک تحویل غذا و نوشیدنی آماده در صورت نیاز

شغل:

• 851111 آشپز فست فود

به طور خاص، یک آشپز فست فود (851111) مسئول تهیه طیف محدودی از غذاها در یک مرکز فست فود است. آنها دارای سطح مهارت 5 هستند و ممکن است به عنوان یک آشپز کوتاه مدت تخصص داشته باشند.

آشپزهای فست فود برای حفظ کارایی موسسات فست فود ضروری هستند و اطمینان حاصل می کنند که به مشتریان با وعده های غذایی با کیفیت به موقع سرو می شود. تخصص آنها در تهیه و تکنیک های پخت غذا به موفقیت کلی صنعت خدمات غذایی در استرالیا کمک می کند.