खाद्य तयारी सहायकहरूले खाद्य उद्योगमा, विशेष गरी फास्ट फूड प्रतिष्ठानहरूमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्। तिनीहरू खाना तयार, सेवा, र खाना पकाउने क्षेत्रहरू सफा र स्वच्छ राखिएको छ भनी सुनिश्चित गर्न फूड ट्रेड कार्यकर्ताहरू र सेवा कर्मचारीहरूसँग मिलेर काम गर्छन्।

संकेतात्मक कौशल स्तर:

खाद्य तयारी सहायकको रूपमा काम गर्ने अधिकांश व्यक्तिहरूसँग तल उल्लिखित आवश्यक सीप र योग्यताहरू छन्:

अष्ट्रेलियामा:

• AQF प्रमाणपत्र I, वा अनिवार्य माध्यमिक शिक्षा (ANZSCO कौशल स्तर 5)

न्युजिल्याण्डमा:

• NZQF स्तर 1 योग्यता, वा अनिवार्य माध्यमिक शिक्षा (ANZSCO कौशल स्तर 5)

केही पेशाहरूलाई छोटो अवधिको काममा तालिमको आवश्यकता पर्न सक्छ, अरूलाई कुनै औपचारिक योग्यता वा प्रशिक्षण आवश्यक नहुन सक्छ।

कार्यहरू समावेश:

• सामग्रीहरू भेला र तयारी गरेर कुक र शेफहरूलाई सहयोग गर्दै
• सलाद, स्यान्डविच, ह्याम्बर्गर, माछा र चिप्स र अन्य फास्ट फूडहरू तयार गर्दै
• खाना र पेय पदार्थहरू कन्टेनरहरूमा र सेवाको लागि ट्रेमा प्याक गर्दै
• किचन र खाना तयार गर्ने क्षेत्रहरू सफा गर्ने
• खाना पकाउने र सामान्य भाँडाकुँडाहरू सफा गर्ने

उपश्रेणीहरू:

खाद्य तयारी सहायकहरूको पेशा निम्न उपश्रेणीहरूमा पर्दछ:

• फास्ट फूड कुक (ANZSCO 8511)
• खाद्य व्यापार सहायकहरू (ANZSCO 8512)
• किचन ह्यान्ड्स (ANZSCO 8513)

खाद्य तयारी सहायकहरू खाद्य उद्योगको एक आवश्यक भाग हुन्, जसले खाना तयार पारिएको छ र सरसफाइ र सरसफाइको उच्च मापदण्डहरू कायम राख्दै प्रभावकारी रूपमा सेवा गरिन्छ। तिनीहरूको सीप र योगदानहरू फास्ट फूड प्रतिष्ठानहरू र अन्य खाद्य सेवा सेटिङहरूमा अमूल्य छन्।