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Box Hill Institute 的酒店管理副学士学位介于文凭级别的职业教育与学士级别的大学教育之间。课程在墨尔本校区授课，为期两年，已在 CRICOS 注册，面向国际学生开设，授课语言为英语。课程在 Box Hill Institute 的 Elgar Road 校区和位于 Flinders Lane 的 City Campus 开设。
该资格课程侧重于商业与管理领域的酒店管理，旨在培养与监督酒店运营及在该行业晋升至管理职位相关的知识。根据接收院校的入学要求，副学士学位课程也可为继续攻读学士学位提供基础。
Box Hill 学院在墨尔本四个地点开展教学，包括 Box Hill 的 Elgar Road、市中心的 Flinders Lane、Moorabbin Airport 和 Lilydale Lakeside。这种分布适合那些希望就读于与城市不同区域相连的职业教育机构、而不是单一住宅型大学校园的人。Box Hill 具有成熟的东区氛围，而市区校园则让学习者更接近墨尔本市中心的工作场所、画廊、咖啡馆和公共交通。
作为一所政府 TAFE，Box Hill 学院最为人所知的是其实用、以职业为导向的教育。其课程选择从证书和文凭一直延伸到副学士和学士学位，尤其在创意艺术、商科、社区导向领域、工程和酒店管理方面覆盖广泛。教学通常围绕职业中使用的任务和标准展开，因此对于希望接受应用型培训并与某一职业建立明确联系的人来说，是相当合适的选择。对于寻求大型大学所具备的广阔校园生活和研究重点的人来说，它可能不太合适。
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