在澳大利亚学习商业烹饪并担任厨师是什么感觉?
作为厨师的任务和职责:
- 售前服务:检查库存并订购所需原料。服务准备工作可能包括清洁、切割、腌制和预先准备食物等。
- 服务:与等待和其他厨房工作人员沟通,烹饪和提供食物。
- 售后服务:确保烹饪设备和工作环境良好下一个服务日一尘不染。
如何在澳大利亚成为一名厨师?
厨师完成商业烹饪课程是很常见的然后在商业厨房环境中实习或获得工作经验。
- 学生可以完成商业烹饪三级证书,随后是商业烹饪四级证书。
- 完成正式学习后,国际学生可以继续留在澳大利亚并获得 2 年学习后工作签证,以获得在澳大利亚商业厨房的一些经验。
目前在澳大利亚担任厨师的工作机会目前 SEEK 上招聘的厨师职位超过 10,000 个,预计未来 5 年职位增长率为 19%。厨师的平均年薪在 60,000 澳元到 70,000 澳元之间。
以下是对厨师工作的感受:
成为一名厨师的一些好处
“对我来说,成为一名厨师有很多原因,第一个就是我喜欢烹饪。我知道做饭很常见,但我就是喜欢它,它让我快乐。人们应该做让他们快乐的事情,我也很喜欢尝试新的食谱。”
'热爱这个职业的另一个原因是我喜欢为他人服务。我喜欢邀请人们做一些他们喜欢的东西。它给我带来了巨大的快乐,我对这个职业的热爱也越来越强烈。永远做你最喜欢的事情,这将帮助你热爱你的职业。”
成为一名厨师面临的一些挑战
对食物的热情和他人的教导确实让厨师能够做饭,但其中一些挑战是:
创建正确菜单的挑战,需要食物独特但一致,采购正确的原料等等。
但是这些挑战在正式的商业烹饪培训和工作经验部分中得到了解决。另外,随着您经验的增加,这些方面会变得更容易。
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