खाद्य तैयारी सहायक ऑस्ट्रेलिया में खाद्य सेवा उद्योग का एक अभिन्न अंग हैं। वे फास्ट फूड प्रतिष्ठानों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, खाद्य व्यापार श्रमिकों और सेवा कर्मचारियों को भोजन तैयार करने और परोसने में सहायता करते हैं, साथ ही भोजन की तैयारी और सेवा क्षेत्रों में स्वच्छता बनाए रखते हैं।

सांकेतिक कौशल स्तर:

अधिकांश भोजन तैयारी सहायकों के पास कौशल स्तर होता है जो निम्नलिखित योग्यताओं के अनुरूप होता है:

ऑस्ट्रेलिया में:

• AQF प्रमाणपत्र I या अनिवार्य माध्यमिक शिक्षा (ANZSCO कौशल स्तर 5)

न्यूजीलैंड में:

• NZQF स्तर 1 योग्यता या अनिवार्य माध्यमिक शिक्षा (ANZSCO कौशल स्तर 5)

हालांकि इस उप-प्रमुख समूह के कुछ व्यवसायों के लिए थोड़े समय के लिए ऑन-द-जॉब प्रशिक्षण की आवश्यकता हो सकती है, वहीं अन्य को किसी औपचारिक योग्यता या प्रशिक्षण की आवश्यकता नहीं हो सकती है।

कार्यों में शामिल हैं:

• सामग्री को इकट्ठा करने और तैयार करने में रसोइयों और रसोइयों की सहायता करना
• सलाद, सैंडविच, हैमबर्गर, मछली और चिप्स और अन्य फास्ट फूड तैयार करना
• भोजन और पेय पदार्थों को परोसने के लिए कंटेनरों और ट्रे में पैक करना
• रसोई और भोजन तैयार करने वाले क्षेत्रों की सफाई
• खाना पकाने और सामान्य बर्तनों की सफाई

उपश्रेणियाँ

खाद्य तैयारी सहायक व्यवसाय के भीतर, विभिन्न उपश्रेणियाँ हैं जिनमें व्यक्ति अपने कौशल और विशेषज्ञता को बढ़ाने के लिए विशेषज्ञ हो सकते हैं।

खाद्य तैयारी सहायक के रूप में करियर चुनकर, व्यक्ति क्षेत्र में मूल्यवान अनुभव और ज्ञान प्राप्त करते हुए ऑस्ट्रेलिया में जीवंत खाद्य उद्योग में योगदान दे सकते हैं। कौशल स्तर के साथ जिसे औपचारिक शिक्षा या नौकरी पर प्रशिक्षण के माध्यम से हासिल किया जा सकता है, यह व्यवसाय अनुभव और योग्यता के विभिन्न स्तरों वाले व्यक्तियों के लिए अवसर प्रदान करता है।/पी>