உணவு மற்றும் பான தொழிற்சாலை தொழிலாளர்கள் (ANZSCO 8311)
உணவு மற்றும் பான தொழிற்சாலை தொழிலாளர்கள் (ANZSCO 8311) உணவு மற்றும் பானங்களை தயாரிப்பதில் வழக்கமான பணிகளைச் செய்கிறார்கள். பொருட்களை எடை போடுதல், அளத்தல், கலக்குதல், கரைத்தல், கொதிக்க வைப்பது போன்ற பல்வேறு பணிகளுக்கு இத்தொழிலாளர்கள் பொறுப்பு. அவர்கள் உணவு மற்றும் பானங்களில் மசாலா மற்றும் பாதுகாப்புகள் போன்ற பொருட்களையும் சேர்க்கிறார்கள். வெப்பமாக்கல், குளிரூட்டுதல், உறைதல், பேஸ்டுரைசிங், கார்பனேட், கந்தகமாக்குதல் மற்றும் டீசல்ஃபரிங் ஆலைகளை இயக்குவது அவர்களின் வேலையின் மற்றொரு பகுதியாகும்.
பணியின் முக்கியமான அம்சங்களில் ஒன்று பேக்கேஜிங் செய்வதற்கு முன் தயாரிப்பு தரத்தை கண்காணிப்பது. இது ஆய்வு செய்தல், மாதிரிகள் எடுத்து, தேவைப்படும் போது சிகிச்சை நிலைமைகளை சரிசெய்தல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. உணவு மற்றும் பான தொழிற்சாலை பணியாளர்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உரித்தல், கோர், துண்டுகள், பகடை, குழி மற்றும் சாறு எடுக்க இயந்திரங்களை இயக்குகின்றனர்.
உற்பத்தி பணிகளைத் தவிர, இந்த தொழிலாளர்கள் உபகரணங்கள், குழாய்கள், குழாய்கள், சேமிப்பு தொட்டிகள், பாத்திரங்கள் மற்றும் தரையை சுத்தம் செய்வதற்கும் பொறுப்பானவர்கள். அவர்கள் தொற்று கட்டுப்பாட்டு திட்டங்களையும் பராமரிக்கின்றனர். கன்வேயர்கள் மற்றும் க்ரஷர் ரோலர்களின் வேகத்தை ஒழுங்குபடுத்துவது, கரும்பிலிருந்து சாற்றை மொத்தமாக பிரித்தெடுப்பதை உறுதிசெய்ய உருளைகளின் பதற்றத்தை சரிசெய்வது மற்றொரு முக்கியமான கடமையாகும்.
உணவு மற்றும் பானத் தொழிற்சாலைத் தொழிலாளர்கள் உற்பத்திக் கோடுகளிலிருந்து பொருட்களை சேமிப்பு மற்றும் கப்பல் பகுதிகளுக்கு நகர்த்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளனர். தயாரிப்புகளை பேக்கேஜிங் மற்றும் பாட்டில் செய்வதற்கும் அவர்கள் பொறுப்பு.
உணவு மற்றும் பான தொழிற்சாலை பணியாளர்கள் குழுவில் (ANZSCO 8311) உள்ள தொழில்கள்:
<அட்டவணை>குறியீட்டு திறன் நிலை:
உணவு மற்றும் பானத் தொழிற்சாலை பணியாளர்கள் குழுவில் உள்ள பெரும்பாலான தொழில்கள், கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தகுதிகளுக்கு ஏற்ப திறன் அளவைக் கொண்டுள்ளன:
ஆஸ்திரேலியாவில்:
- AQF சான்றிதழ் I அல்லது கட்டாய இடைநிலைக் கல்வி (ANZSCO திறன் நிலை 5)
நியூசிலாந்தில்:
- NZQF நிலை 2 அல்லது 3 தகுதி (ANZSCO திறன் நிலை 4)
சில தொழில்களுக்கு, முறையான தகுதிக்கு கூடுதலாக அல்லது அதற்குப் பதிலாக குறுகிய கால வேலையில் பயிற்சி தேவைப்படலாம். சில சந்தர்ப்பங்களில், முறையான தகுதி அல்லது வேலையில் பயிற்சி தேவைப்படாது.
உணவு மற்றும் பான தொழிற்சாலை பணியாளர்கள் குழுவிற்குள் குறிப்பிட்ட சில தொழில்களுக்கு குறிப்பிட்ட திறன் நிலைகள் மற்றும் தகுதிகள் மாறுபடலாம் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, பால் பொருட்கள் தயாரிப்பாளர் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறி தொழிற்சாலை பணியாளர்கள் ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்தில் வெவ்வேறு திறன் நிலை தேவைகளைக் கொண்டுள்ளனர்.
ஒட்டுமொத்தமாக, உணவு மற்றும் பானங்கள் உற்பத்தியில் உணவு மற்றும் பான தொழிற்சாலை தொழிலாளர்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றனர். அவர்களின் திறன்கள் மற்றும் நிபுணத்துவம் தொழில் தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்யும் உயர்தர தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியை உறுதி செய்கிறது.
Unit Groups
- பேக்கிங் தொழிற்சாலை பணியாளர் (ANZSCO 831111)
- மதுபான உற்பத்தியாளர் (ANZSCO 831112)
- மிட்டாய் தயாரிப்பாளர் (ANZSCO 831113)
- பால் பொருட்கள் தயாரிப்பாளர் (ANZSCO 831114)
- பழம் மற்றும் காய்கறி தொழிற்சாலை பணியாளர் (ANZSCO 831115)
- தானிய ஆலை தொழிலாளி (ANZSCO 831116)
- சர்க்கரை ஆலை தொழிலாளி (ANZSCO 831117)
- ஒயின் ஆலை பாதாள கை (ANZSCO 831118)
- உணவு மற்றும் பான தொழிற்சாலை தொழிலாளர்கள் NEC (ANZSCO 831199)