ANZSCO குறியீடு 8511 இன் கீழ் வகைப்படுத்தப்பட்ட துரித உணவு சமையல்காரர்கள், ஆஸ்திரேலியாவில் உணவு சேவை துறையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றனர். இந்த வல்லுநர்கள் துரித உணவு நிறுவனங்களில் குறைந்த அளவிலான உணவுப் பொருட்களைத் தயாரிப்பதற்குப் பொறுப்பானவர்கள், வாடிக்கையாளர்களுக்கு விரைவான மற்றும் சுவையான உணவுகள் வழங்கப்படுவதை உறுதிசெய்கிறது.

குறிப்பு திறன் நிலை:

ஃபாஸ்ட் ஃபுட் சமையல்காரர்கள் பொதுவாக கீழே குறிப்பிட்டுள்ள தகுதிகளுடன் ஒத்துப்போகும் திறன் அளவைக் கொண்டுள்ளனர்:

ஆஸ்திரேலியாவில்:

• AQF சான்றிதழ் I, அல்லது கட்டாய இடைநிலைக் கல்வி (ANZSCO திறன் நிலை 5)

நியூசிலாந்தில்:

• NZQF நிலை 1 தகுதி, அல்லது கட்டாய இடைநிலைக் கல்வி (ANZSCO திறன் நிலை 5)

இந்தத் துறையில் சில தொழில்களுக்கு குறுகிய காலப் பயிற்சி தேவைப்படலாம், மற்றவர்களுக்கு முறையான தகுதி அல்லது பயிற்சி தேவையில்லை.

பணிகள் அடங்கும்:

• உணவு மற்றும் பான ஆர்டர்களை எடுத்து வழங்குதல் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து பணம் பெறுதல்
• ஹாம்பர்கர்கள், பீஸ்ஸாக்கள், மீன் மற்றும் சிப்ஸ் போன்ற உணவுப் பொருட்களைத் தயாரித்தல்
• சமையலுக்கான உணவுகளை கழுவுதல், வெட்டுதல், அளவிடுதல் மற்றும் கலவை செய்தல்
• கிரில்ஸ், மைக்ரோவேவ் மற்றும் டீப்-ஃபேட் பிரையர்கள் போன்ற சமையல் உபகரணங்களை இயக்குதல்
• உணவு தயாரிக்கும் பகுதிகள், சமையல் மேற்பரப்புகள் மற்றும் பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்தல்
• விரைவு உணவு பொருட்களை ஆர்டர் செய்தல் மற்றும் பெறுதல்
• தேவைப்பட்டால், தயாரிக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் பானங்களை வழங்க ஏற்பாடு செய்தல்

தொழில்:

• 851111 துரித உணவு சமையல்

குறிப்பாக, ஃபாஸ்ட் ஃபுட் குக் (851111) ஒரு ஃபாஸ்ட் ஃபுட் ஸ்தாபனத்தில் தடைசெய்யப்பட்ட உணவு வகைகளைத் தயாரிப்பதற்குப் பொறுப்பு. அவர்கள் 5 இன் திறன் அளவைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் ஒரு குறுகிய வரிசை சமையல்காரராக நிபுணத்துவம் பெறலாம்.

விரைவு உணவு நிறுவனங்களின் செயல்திறனைப் பராமரிப்பதில், வாடிக்கையாளர்களுக்கு தரமான உணவு சரியான நேரத்தில் வழங்கப்படுவதை உறுதி செய்வதில் துரித உணவு சமையல்காரர்கள் அவசியம். உணவு தயாரித்தல் மற்றும் சமையல் நுட்பங்களில் அவர்களின் நிபுணத்துவம் ஆஸ்திரேலியாவில் உணவு சேவை துறையின் ஒட்டுமொத்த வெற்றிக்கு பங்களிக்கிறது.