ANZSCO 4311 இன் கீழ் வகைப்படுத்தப்பட்ட பார் அட்டெண்டண்ட்ஸ் மற்றும் பாரிஸ்டாஸ், ஆஸ்திரேலியாவில் விருந்தோம்பல் துறையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் வல்லுநர்கள். உரிமம் பெற்ற நிறுவனங்களுக்குள் உள்ள பார்களில் புரவலர்களுக்கு மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்களை தயாரித்தல், கலக்குதல் மற்றும் வழங்குதல் ஆகியவற்றுக்கு அவர்கள் பொறுப்பு. கூடுதலாக, கஃபேக்கள், காபி கடைகள் மற்றும் உணவகங்களில் உள்ள வாடிக்கையாளர்களுக்கு எஸ்பிரெசோ காபி மற்றும் பிற சூடான பானங்களையும் வழங்குகிறார்கள்.

குறியீட்டு திறன் நிலை:

பார் அட்டெண்டண்ட்ஸ் மற்றும் பாரிஸ்டாஸ் யூனிட் குழுவில் உள்ள பெரும்பாலான தொழில்களுக்கு, கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தகுதிகள் மற்றும் அனுபவத்துடன் ஒத்துப்போகும் திறன் தேவை.

ஆஸ்திரேலியாவில்:

• AQF சான்றிதழ் II அல்லது III (ANZSCO திறன் நிலை 4)

நியூசிலாந்தில்:

• NZQF நிலை 2 அல்லது 3 தகுதி (ANZSCO திறன் நிலை 4)

முறையான தகுதிகள் விரும்பப்படும் அதே வேளையில், குறைந்தபட்சம் ஒரு வருடத்திற்கான பொருத்தமான அனுபவம் மாற்றாகக் கருதப்படலாம். சில சந்தர்ப்பங்களில், முறையான தகுதியுடன் கூடுதல் வேலை பயிற்சி மற்றும் அனுபவம் தேவைப்படலாம்.

பணிகள் அடங்கும்:

• காக்டெய்ல், கலப்பு பானங்கள், பாட்டில் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பானங்கள், அத்துடன் மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்கள் போன்ற பலதரப்பட்ட பானங்கள் தயாரித்தல், பரிமாறுதல் மற்றும் விற்பனை செய்தல்.
• லேட்டுகள், கப்புசினோக்கள் மற்றும் பிற எஸ்பிரெசோ அடிப்படையிலான பானங்கள் உட்பட பல்வேறு காபி பானங்களை உருவாக்கி வழங்குதல்.
• பார் சேவை பகுதிகள், காபி தயாரிக்கும் பகுதிகள் மற்றும் எஸ்பிரெசோ இயந்திரங்களில் தூய்மை மற்றும் ஒழுங்கை பராமரித்தல்.
• பணப் பதிவேடுகளை இயக்குதல் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து பணம் வசூலித்தல்.
• வாடிக்கையாளர் அனுபவத்தையும் திருப்தியையும் மேம்படுத்த சேவைகள் மற்றும் தயாரிப்புகளை மேம்படுத்துதல்.
• கண்ணாடிப் பொருட்களைக் கழுவுதல் மற்றும் பாட்டில்கள் மற்றும் கண்ணாடிகளை ஒழுங்கான முறையில் ஏற்பாடு செய்தல்.
• தொடர்ந்து பானங்களின் ஓட்டத்தை உறுதி செய்வதற்காக கேக்களைத் தட்டுதல் மற்றும் விநியோக இணைப்புகளை இணைத்தல்.
• போதுமான இருப்பு நிலைகளை பராமரிக்க, பானங்களை விநியோகிப்பவர்கள், அலமாரிகள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டிகளை நிரப்புதல்.
• வழங்கப்படும் பானங்களை நிரப்புவதற்கு லேசான சிற்றுண்டிகளை விற்பனை செய்தல்.
• உயர்தர காபியைத் தயாரிக்க காபி கொட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து அரைத்தல்.

தொழில்கள்:

• 431111 பார் அட்டெண்டண்ட்
• 431112 பாரிஸ்டா

431111 பார் அட்டெண்டண்ட்

மாற்று தலைப்பு: பார் ஸ்டீவர்டு

பார் ஸ்டீவர்டு என்றும் அழைக்கப்படும் ஒரு பார் அட்டெண்டன்ட், உரிமம் பெற்ற ஸ்தாபனத்தில் உள்ள ஒரு பாரில் உள்ள புரவலர்களுக்கு மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்களைத் தயாரித்தல், கலக்குதல் மற்றும் வழங்குவதற்குப் பொறுப்பாவார். தொடர்புடைய விதிமுறைகள் மற்றும் வழிகாட்டுதல்களுக்கு இணங்கும்போது வாடிக்கையாளர்கள் விதிவிலக்கான சேவையைப் பெறுவதை அவர்கள் உறுதி செய்கிறார்கள்.

திறன் நிலை: 4

431112 பாரிஸ்டா

ஒரு பாரிஸ்டா ஒரு திறமையான நிபுணராகும், அவர் கஃபேக்கள், காபி கடைகள், உணவகங்கள் மற்றும் உணவகங்கள் உட்பட பல்வேறு அமைப்புகளில் புரவலர்களுக்கு எஸ்பிரெசோ காபி மற்றும் பிற சூடான பானங்களை தயாரித்து வழங்குவதில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர். அவர்கள் காபி தயாரிக்கும் நுட்பங்களில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு மறக்கமுடியாத காபி அனுபவத்தை வழங்க முயற்சி செய்கிறார்கள்.

திறன் நிலை: 4