Công nhân Nhà máy Thực phẩm và Đồ uống (ANZSCO 8311)

Thursday 9 November 2023

Công nhân Nhà máy Thực phẩm và Đồ uống (ANZSCO 8311) thực hiện các công việc thường ngày trong sản xuất thực phẩm và đồ uống. Những công nhân này chịu trách nhiệm về nhiều công việc khác nhau như cân, đo, trộn, hòa tan và đun sôi nguyên liệu. Họ cũng thêm các nguyên liệu như gia vị và chất bảo quản vào thực phẩm và đồ uống. Vận hành các nhà máy sưởi, làm lạnh, đông lạnh, thanh trùng, cacbonat hóa, lưu huỳnh và khử lưu huỳnh là một phần công việc khác của họ.

Một trong những khía cạnh quan trọng của công việc là giám sát chất lượng sản phẩm trước khi đóng gói. Điều này bao gồm việc kiểm tra, lấy mẫu và điều chỉnh các điều kiện xử lý khi cần thiết. Công nhân của Nhà máy Thực phẩm và Đồ uống cũng vận hành máy để gọt vỏ, bỏ lõi, cắt lát, xúc xắc, xay và ép trái cây và rau quả.

Ngoài nhiệm vụ sản xuất, những công nhân này còn chịu trách nhiệm làm sạch thiết bị, máy bơm, ống mềm, bể chứa, bình chứa và sàn nhà. Họ cũng duy trì các chương trình kiểm soát sự phá hoại. Điều chỉnh tốc độ của băng tải và con lăn máy nghiền, cũng như điều chỉnh độ căng của con lăn để đảm bảo chiết xuất toàn bộ nước mía từ mía là một nhiệm vụ quan trọng khác.

Công nhân Nhà máy Thực phẩm và Đồ uống cũng tham gia vào việc di chuyển sản phẩm từ dây chuyền sản xuất đến khu vực bảo quản và vận chuyển. Họ còn chịu trách nhiệm đóng gói và đóng chai sản phẩm.

Các nghề nghiệp trong nhóm Công nhân Nhà máy Thực phẩm và Đồ uống (ANZSCO 8311) bao gồm:

831111 Công nhân xưởng làm bánh Vận hành máy móc và thực hiện các công việc thường ngày để làm bánh mì, bánh ngọt và các sản phẩm nướng khác cũng như các sản phẩm cắt lát và gói. Các chuyên môn bao gồm Công nhân nhà máy bánh quy và Nhân viên phòng bánh mì. 831112 Công nhân nhà máy bia Vận hành máy móc và thực hiện các công việc thường ngày để sản xuất bia, đóng gói, bảo quản và vận chuyển bia trong chai, lon và thùng. 831113 Máy làm bánh kẹo Vận hành máy móc và thực hiện các công việc thường ngày để làm và đóng gói bánh kẹo. Chuyên môn bao gồm Máy làm sô cô la. 831114 Nhà sản xuất sản phẩm sữa Vận hành máy móc và thực hiện các công việc thường ngày để chế biến và đóng gói sữa, sữa bột, sữa chua, bơ, pho mát và các sản phẩm từ sữa khác. Các chuyên môn bao gồm Người làm bơ, Công nhân nhà máy phô mai, Người làm phô mai, Công nhân chế biến sữa, Người xử lý sữa, Người vận hành máy tiệt trùng và Người làm sữa chua. 831115 Công nhân nhà máy rau quả Vận hành máy móc và thực hiện các công việc thường ngày để chuẩn bị trái cây và rau quả đóng hộp và đông lạnh, cũng như làm và đóng gói nước sốt, mứt và nước trái cây. 831116 Công nhân xay ngũ cốc Vận hành máy móc và thực hiện các công việc thường ngày để trộn, xay và xử lý ngũ cốc cũng như các sản phẩm phụ để làm bột mì, bột thô và thức ăn gia súc. Chuyên môn bao gồm Stockfeed Miller. 831117 Công nhân nhà máy đường Vận hành máy móc và thực hiện các công việc thường ngày chiết xuất nước mía để làm đường và mật đường. 831118 Nhà máy sản xuất rượu vang Vận hành máy móc và thực hiện các công việc thường ngày để sản xuất và đóng chai rượu vang. 831199 Cần tuyển Công nhân Nhà máy Thực phẩm và Đồ uống Nhóm nghề này bao gồm Công nhân Nhà máy Thực phẩm và Đồ uống không được phân loại ở nơi khác. Các nghề nghiệp trong nhóm này bao gồm Người rang cà phê, Công nhân nhà máy trứng, Người làm kem, Người làm bơ thực vật và Người làm mì ống.

Mức độ kỹ năng chỉ định:

Hầu hết các nghề trong nhóm Công nhân Nhà máy Thực phẩm và Đồ uống đều có trình độ kỹ năng tương xứng với trình độ chuyên môn được nêu dưới đây:

Tại Úc:

Chứng chỉ AQF I hoặc giáo dục trung học bắt buộc (Cấp độ kỹ năng 5 của ANZSCO)

Tại New Zealand:

Chứng chỉ NZQF Cấp 2 hoặc 3 (Kỹ năng ANZSCO Cấp 4)

Đối với một số ngành nghề, có thể cần phải có một thời gian ngắn đào tạo tại chỗ để bổ sung hoặc thay thế cho bằng cấp chính thức. Trong một số trường hợp, có thể không cần bằng cấp chính thức hoặc đào tạo tại chỗ.

Điều quan trọng cần lưu ý là trình độ và trình độ kỹ năng cụ thể có thể khác nhau đối với một số nghề nghiệp nhất định trong nhóm Công nhân Nhà máy Thực phẩm và Đồ uống. Ví dụ: các nghề Sản xuất sản phẩm sữa và Công nhân nhà máy rau quả có yêu cầu trình độ kỹ năng khác nhau ở Úc và New Zealand.

Nhìn chung, Công nhân Nhà máy Thực phẩm và Đồ uống đóng một vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất thực phẩm và đồ uống. Kỹ năng và chuyên môn của họ đảm bảo sản xuất các sản phẩm chất lượng cao đáp ứng các tiêu chuẩn ngành.