食品飲料工廠工人 (ANZSCO 8311)
食品和飲料工廠工人 (ANZSCO 8311) 執行食品和飲料製造中的日常任務。這些工人負責各種任務,例如稱重、測量、混合、溶解和煮沸配料。他們還在食品和飲料中添加香料和防腐劑等材料。操作加熱、冷卻、冷凍、巴氏殺菌、碳酸化、硫化和脫硫工廠是他們工作的另一部分。
該工作的重要方面之一是在包裝前監控產品品質。這包括檢查、取樣以及必要時調整處理條件。食品和飲料工廠的工人也操作機器對水果和蔬菜進行去皮、去核、切片、切丁、去核和榨汁。
除了生產任務外,這些工人還負責清潔設備、幫浦、軟管、儲槽、容器和地板。他們也維護感染控制計劃。調節輸送機和破碎機滾筒的速度,以及調節滾筒的張力以確保從甘蔗中完全提取汁液是另一項重要職責。
食品和飲料工廠的工人也參與將產品從生產線轉移到儲存和運輸區域。他們也負責產品的包裝和裝瓶。
食品和飲料工廠工人組的職業 (ANZSCO 8311) 包括:
<表>指示性技能水準:
食品和飲料工廠工人組中的大多數職業都具有與下列資格相匹配的技能水平:
在澳洲:
- AQF I 證書或義務中等教育(ANZSCO 技能等級 5)
在新西蘭:
- NZQF 2 級或 3 級資格(ANZSCO 技能等級 4)
對於某些職業,除了正式資格之外或代替正式資格,可能還需要短期在職訓練。在某些情況下,可能不需要正式資格或在職培訓。
值得注意的是,食品和飲料工廠工人群體中某些職業的具體技能水平和資格可能會有所不同。例如,在澳洲和紐西蘭,乳製品製造商和蔬果工廠工人職業的技能水平要求不同。
總體而言,食品和飲料工廠工人在食品和飲料的製造中發揮著至關重要的作用。他們的技能和專業知識確保生產出符合行業標準的高品質產品。