飯店和汽車旅館經理在組織和監督飯店和汽車旅館的運作以確保提供賓客住宿、餐飲和其他服務方面發揮著至關重要的作用。他們負責管理酒店的各個方面，以確保為客人提供順利、愉快的體驗。

指示性技能水準：

本單元組中大多數職業所需的技能等級與下述資格和經驗相符：

在澳洲：

• AQF 副學士學位、高級文憑或文憑（ANZSCO 技能等級 2）

在新西蘭：

• NZQF 文憑（ANZSCO 技能等級 2）

在某些情況下，至少三年的相關經驗可以取代上述正式資格。此外，除了正式資格外，某些職位可能還需要相關經驗和/或在職培訓。在特定情況下也可能需要註冊或許可。

任務包括：

• 指導和監督預訂、接待、客房服務和客房服務
• 監督安全安排、花園和物業維護
• 規劃和監督酒吧、餐廳、多功能廳和會議活動
• 遵守酒類、博彩及其他法律法規
• 評估與審核客戶滿意度
• 監督會計和採購活動
• 確保遵守職業健康與安全法規
• 根據需要向客人提供當地旅遊資訊並安排遊覽和交通

職業：141311 飯店或汽車旅館經理

替代標題：

• 旅館經營者
• 公眾

飯店或汽車旅館經理組織和控製飯店或汽車旅館的運營，確保提供賓客住宿、餐飲和其他服務。該角色可能需要註冊或許可，具體取決於具體情況。

技能等級：2

專業：

• 值班經理（飯店）
• 度假村經理

總而言之，飯店和汽車旅館經理負責管理和監督飯店和汽車旅館營運的各個方面，確保客人的滿意度和舒適度。他們的技能和資格對於維持這些機構的順利運作至關重要。