کارگران فرآیند مواد غذایی نقشی حیاتی در پردازش و تولید مواد غذایی و نوشیدنی در استرالیا دارند. آنها مسئول انجام وظایف معمول برای اطمینان از تولید محصولات غذایی با کیفیت بالا هستند.

سطح مهارت نشانگر:

کارگران فرآیندهای غذایی معمولاً دارای سطح مهارتی هستند که با شرایط زیر مطابقت دارد. و تجربه:

در استرالیا:

• گواهی AQF II یا III، یا حداقل یک سال تجربه مرتبط (ANZSCO Skill Level 4)
• گواهی AQF I، یا آموزش متوسطه اجباری (سطح مهارت ANZSCO 5)

در نیوزلند:

• مدرک تحصیلی NZQF سطح 2 یا 3، یا حداقل یک سال تجربه مرتبط (سطح مهارت ANZSCO 4)
• مدرک تحصیلی سطح 1 NZQF، یا تحصیلات متوسطه اجباری (سطح مهارت ANZSCO 5)

در برخی موارد، موارد اضافی در آموزش یا تجربه شغلی ممکن است در کنار مدرک رسمی مورد نیاز باشد. برای مشاغل سطح مهارت 5، ممکن است یک دوره کوتاه آموزش در حین کار لازم باشد، یا ممکن است هیچ مدرک یا آموزش رسمی لازم نباشد.

وظایف عبارتند از:

• اندازه گیری، توزین، و مخلوط کردن مواد و بارگیری آنها در ماشین آلات غذا و نوشیدنی
• کارکرد ماشین آلات برای پردازش و تولید غذا و نوشیدنی محصولات
• برش، پیرایش و سس کردن گوشت، مرغ و غذاهای دریایی
• بررسی کیفیت محصول قبل از بسته بندی
• بسته بندی محصولات نهایی
• تمیز کردن ماشین آلات، مخازن ذخیره سازی، و کف، و حفظ برنامه های کنترل آلودگی

زیررده ها:

• 8311 کارگران کارخانه غذا و نوشیدنی
• 8312 گوشت گیر و برش دهنده و کشتارگاه
• 8313 کارگران فرآیند گوشت، طیور و غذاهای دریایی