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オーストラリアでシェフになることがどのようなものかをもっと知りたいですか?シェフは、食品調理のあらゆる側面について訓練を受けたプロの料理人であり、通常、カフェから高級レストランに至るまでの業務用厨房で働いています。このビデオでは、オーストラリアでシェフになる方法と、現時点での雇用機会がどのようなものであるかについて説明します。ビデオを見て、オーストラリアでシェフとして勉強し、働くことについて詳しく学びましょう。




今日はオーストラリアでシェフになることがどのようなものかについて話します

シェフは、食品調理のあらゆる側面について訓練を受けたプロの料理人です。彼らは通常、業務用厨房で働きます。高級レストランからカフェ、ケータリング施設、移動式フードトラックまで、さまざまな形態をとることができます。多くのシェフは特定の料理に重点を置いていますが、ベーキングやペストリー作りなど、料理の特定の側面に特化することを選択するシェフもいます。
シェフに期待されるタスクと義務には次のようなものがあります。
サービス前の業務には次のものが含まれます。 在庫を確認し、メニューに合わせて必要な食材を注文します。サービスの準備には、食品の洗浄、カット、マリネ、下準備などが含まれる場合があります。
サービス業務には次のものが含まれます。 接客スタッフや他のキッチンスタッフとコミュニケーションをとり、料理を調理したり配膳したりする。
サービス後の業務には次のものが含まれます。 清掃を行い、次のサービスの日に備えて調理器具と作業環境がきれいであることを確認します。

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