ANZSCO 3514 යටතේ වර්ගීකරණය කර ඇති කුක්, විවිධ භෝජන සහ ආහාර සැපයුම් ආයතනවල ආහාර සකස් කිරීම, පදම් කිරීම සහ පිසීම මගින් ආහාර කර්මාන්තයේ තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. සූපවේදීන්, ක්ෂණික ආහාර පිසින්නන් සහ මුළුතැන්ගෙයි අත් මෙම විශේෂිත ඒකක සමූහයෙන් බැහැර කර ඇති බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.

අනෙක් අතට, සූපවේදීන්, Unit Group 3513 ට අයත් වන අතර, ක්ෂණික ආහාර පිසින්නන් සහ මුළුතැන්ගෙයි අත්, ආහාර සකස් කිරීමේ සහකාරවරුන් සඳහා 851 කුඩා කණ්ඩායමට ඇතුළත් වේ.

දර්ශක නිපුණතා මට්ටම:

ඉවුම් පිහුම් ඒකක සමූහය තුළ බොහෝ වෘත්තීන් සඳහා නිශ්චිත මට්ටමේ කුසලතා අවශ්‍ය වන අතර, එය පහත දක්වා ඇති සුදුසුකම් සහ පළපුරුද්ද හරහා ලබා ගත හැක.

ඕස්ට්‍රේලියාවේ:

• AQF සහතිකය III, රැකියා ස්ථානයේ අවම වශයෙන් වසර දෙකක පුහුණුවක් හෝ AQF සහතිකය IV (ANZSCO නිපුණතා මට්ටම 3)

නවසීලන්තයේ:

• NZQF මට්ටම 2 හෝ 3 සුදුසුකම් (ANZSCO නිපුණතා මට්ටම 4)

ඉහත සඳහන් කළ විධිමත් සුදුසුකම් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස අවම වශයෙන් වසර තුනක අදාළ පළපුරුද්ද සැලකිය හැකි බව සඳහන් කිරීම වටී. සමහර අවස්ථාවලදී, විධිමත් සුදුසුකම් සමඟ අමතර අදාළ පළපුරුද්ද සහ/හෝ රැකියා ස්ථානයේ පුහුණුව අවශ්‍ය විය හැක.

කාර්යයන් ඇතුළත් වේ:

• ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා ආහාර ද්‍රව්‍ය පරීක්ෂා කිරීම
• අවන්, ග්‍රිල් සහ අනෙකුත් ඉවුම් පිහුම් උපකරණවල උෂ්ණත්වය නියාමනය කිරීම
• ආහාර පිළියෙල කිරීම සහ පිසීම
• පිසීමේදී ආහාර පදම් කිරීම
• ආහාර කොටස් කිරීම, පිඟන් මත තැබීම, සහ ග්‍රේවි, සෝස් සහ සැරසිලි එකතු කිරීම
• උෂ්ණත්ව පාලන පහසුකම්වල ආහාර ගබඩා කිරීම
• විශේෂ ආහාර අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා ආහාර පිළියෙළ කිරීම
• මෙනු සැලසුම් කර ආහාර අවශ්‍යතා ඇස්තමේන්තු කළ හැක
• අනෙකුත් මුළුතැන්ගෙයි කාර්ය මණ්ඩලය සහ ආධුනිකයන් පුහුණු කළ හැක

රැකියාව:

• 351411 උයන්න

351411 කුක්

කෑම හෝ ආහාර සැපයුම් ආයතනයක කුක් ආහාර සකස් කිරීම, පදම් කිරීම සහ ආහාර පිසීම සඳහා වගකිව යුතුය. මෙම රැකියාව සඳහා කුසලතා මට්ටම වර්ගීකරණය කර ඇත:

• ඕස්ට්‍රේලියාවේ 3
• නවසීලන්තයේ 4

විවිධ පරාසයක කාර්යයන් සහ වගකීම් සමඟින්, කුක්ස් ඕස්ට්‍රේලියාවේ ආහාර කර්මාන්තයට සැලකිය යුතු දායකත්වයක් සපයයි. ඔවුන්ගේ විශේෂඥභාවය මගින් රට පුරා ඇති භෝජන සහ ආහාරපාන ආයතනවල පාරිභෝගිකයින්ට රසවත් හා උසස් තත්ත්වයේ ආහාර ලබා දීම සහතික කරයි.